廈門市東方魚骨藝術館成立于2006年4月，由知名魚骨畫家林翰冰（躍和）先生發起創辦，是目前國內乃至國際首家專業魚骨藝術館。
魚骨畫，顧名思義，是以魚骨材料為原料，構圖作畫。常見的魚骨材料包括魚骨、魚骨刺、魚鰭、魚鱗、魚眼、蝦須、蟹殼等，那是餐桌上尋常可見的廢棄物。魚骨材料一般要經過脫肉、凈白、去腥、去味、防霉、烘干、美味等12道工序，方可作畫。由于魚骨材料造型各異，變化萬千，經過巧妙的構思，精心的搭配，既可以制作出栩栩如生的寫實畫，表現花卉、飛禽和走獸等，更可以創作出抽象寫意畫，表現意味深長的意境，創作的作品多次獲國內外獎項。
魚骨藝術變廢為寶，“化腐朽為神奇”，是一門嶄新的環保藝術。魚骨材料取自自然界，其造型、色澤、質地都具有一種天然的美感，所以，魚骨畫是一種自然藝術品。本館主要從事魚骨藝術的研究、創作、推廣、培訓和交流。旨在倡導環保觀念，宣傳海洋文化，為廈門打造“教育之城”、“藝術之城”盡自己的一份力量。
福建省廈門市思明區浪嶼鼓新路27號
自駕路線：
①從鼓浪嶼向正南方向出發，沿筆山路—鼓山路—安海路—到達終點。
②從鼓浪嶼向鷺江道出發，沿鷺江道行駛，到達終點。
所屬商業區：
酒店區域：思明區
酒店地址： 思明區呂嶺路1997號(近廈門會展中心,奧林匹克博物館)
